惊!炮灰表妹竟靠清澈愚蠢活下来精彩章节
芷兮声音压得更低,道:“二房那位夫人,您知道的,最是看重规矩体统,眼里容不得沙子。若是让她知道,那位姜表姑娘,竟敢不知廉耻,私下托人给楚世子送东西……您说,二夫人会如何?”
芷兮没有把话说尽,但意思已昭然若揭。
一个寄居府中的表姑娘,竟敢觊觎身份尊贵的世子,还做出私相授受这等有辱门风的行径,传到二夫人王氏耳中,后果可想而知。
王氏绝不会容忍这样败坏门风,可能连累自己女儿名声的人继续留在府里!
甚至有可能会直接要了姜瑟瑟的命。
谢意华静静地听着,脸上没有任何表情。
让二婶婶出手料理姜瑟瑟,确实是最好的办法。
谢意华没有立刻赞同,而是静静地沉默了一会。
内心挣扎了一下。
过了许久,谢意华才轻轻吐出一口气,仿佛卸下了什么重担,重新躺了回去,声音恢复了惯常的平静:“……夜深了,睡吧。”
“是,小姐。”芷兮会意,恭敬地应道,轻轻吹熄了琉璃灯,躬身退出了内室。
帘幕落下,重新隔绝了内外。
……
要怎么接近谢玦,可是个大问题,毕竟她有攀高枝的前科在前,而且谢玦也不是说接近就能接近的。
姜瑟瑟还记得书里原主的死法。
但是,接近谢玦不容易,但要接近谢玦的丫鬟,可就没那么难了。
书里写了谢玦喜欢吃甜食。
姜瑟瑟于是决定做古法版芒果椰奶冻。
姜瑟瑟在现代一个人独居的时候,为了省钱,都是自己做饭,想吃的甜品和面包,也几乎都是自己动手做。
这个时代虽然没有吉利丁片,但她知道替代品,就是石花菜熬制的琼脂。
自古以来,就有用石花菜熬胶食用的传统。
这在贵族圈里虽然不算常见,但材料绝对能弄到。
想到就做。
午后,趁着厨房人少,姜瑟瑟只带了绿萼就过去了。
谢府的厨房,原是谢老爷子在世时特意扩建的,占了府中西北一隅,连带着暖房、冰窖、干货库,层层叠叠竟有十余间屋子,比寻常中等人家的宅院还要齐整。
厨苑又分了外厨和内厨,点心局和茶食房。
各司其职,半点错不得规矩。
单就说点心局吧。
光是专做点心的厨娘就有五个,每日卯时便要到点心局当值,备好当日要用的食材。
从上午巳时到下午未时,点心局里便香气不绝,甜的、咸的、酥的、软的,分门别类盛在描金漆盘里,由专人送到各院主子房中,单是每日的点心,便有二十余种可供挑选。
姜瑟瑟没点心局去挤,而是到了茶食房。
茶食房分前后两进,前院是制作间,后院是储存室与晾制棚。
单是伺候的人手又有十二个。
除了三位掌事的茶食嬷嬷,还有四个帮厨丫鬟、两个负责采买鲜料的仆妇、两个管炭火与器具的丫鬟。
另有一个专司品鉴调味的老嬷嬷,是安宁公主特意从江南请来的,据说年轻时曾在织造府茶食房当差,口味刁钻得很。
姜瑟瑟将一小块碎银子飞快塞进刘嬷嬷手里,笑道:“刘嬷嬷,我昨日惹得二夫人不快,幸好大表哥身边的青霜姑娘帮我说了句话。所以,我想借你这儿地方,亲手做些点心谢谢青霜姑娘,劳烦你行个方便,再帮我寻点东西。”
姜瑟瑟虽然是个八竿子打不着的表小姐,但是谢家待她倒是和府中小姐一样,不仅有两个丫鬟伺候,每个月还有二两银子月钱可以拿。
不过原主现在进府才一个多月。
姜瑟瑟手里也没多少钱。
可她需要刘嬷嬷的帮忙,就不能不给钱。
毕竟,她又不是这谢府的正经主子。
刘嬷嬷掂量着手里沉甸甸的银子,又看看眼前这位美得晃眼的表姑娘,心里微微惊讶。
大公子?
青霜姑娘?
青霜姑娘居然为这个表小姐说话?
姜瑟瑟要是不抬出青霜姑娘也就算了,但是跟大公子沾了边的,那可都是她这一个小小厨娘得罪不起的。
更别说姜瑟瑟一出手就是一两银子了,这可真是大方。
姑娘们一个月的月钱,都才二两银子。
刘嬷嬷转了转眼珠子,立刻笑脸相迎,问道:“不知姑娘要什么?”
姜瑟瑟道:“劳烦嬷嬷给我些新鲜椰肉、上好的牛乳、白糖。还有石花菜,越多越好。”
石花菜?刘嬷嬷一愣,这玩意儿现下倒是有,一般熬凉粉或者做胶用,做点心?闻所未闻。
但看在那银子的份上,刘嬷嬷也没多问,很快就麻利地帮姜瑟瑟备齐了东西。
姜瑟瑟挽起袖子,将石花菜反复清洗干净,加足量的水,小火慢熬。
厨房里热气蒸腾。
一个时辰后,石花菜就化成了粘稠透明的胶液,姜瑟瑟用细纱布仔细过滤掉残渣,得到了一碗晶莹剔透的琼脂原液。
接着,姜瑟瑟又将椰浆和牛乳混合,再加入适量白糖,在小锅里小火加热。
空气里弥漫开浓郁的椰奶甜香。
姜瑟瑟将温热的椰奶缓缓倒入琼脂液中,快速搅匀。细腻的奶液与透明的胶液完美融合,呈现出诱人的乳白色。
之后,又取来几个小巧精致的白瓷碗,碗底铺上一层切得大小均匀的新鲜芒果丁。
再将混合好的椰奶琼脂液小心翼翼地倒入碗中,没过芒果丁。
做好后,姜瑟瑟将这几碗奶冻小心翼翼地端到阴凉通风的角落,等待静置凝固。
姜瑟瑟微微松了口气,转头理直气壮地吩咐刘嬷嬷,道:“刘嬷嬷,烦请你多照看些,莫让人碰了。我晚些时候来取。”
刘嬷嬷收了银子,自然连忙点头应下了,但心里却嘀咕着,这表姑娘,搞什么名堂?那玩意儿真能吃吗?
几个时辰后,暮色四合。
姜瑟瑟再次来到厨房。
姜瑟瑟屏住呼吸,轻轻揭开盖在碗上的干净纱布。
成了!
碗中的液体已完全凝固,呈现出半透明的质感,轻轻一晃,便能看到那Q弹的冻体微微颤动。
金黄的芒果丁镶嵌其中,如同琥珀点缀在凝脂上,椰奶的清香混合着芒果的甜香幽幽散发出来,诱人至极。
姜瑟瑟用小银勺轻轻挖了一小块,送入口中。
冰凉!
嫩滑!
椰香瞬间在舌尖弥漫开来,带着恰到好处的清甜,Q弹的冻体入口即化,紧接着是芒果丁爆开的浓郁果香和甜润……口感层次分明,清爽不腻,完美复刻了记忆中的味道!
甚至因为用的是纯天然材料,风味更加纯粹。
就是它了!
姜瑟瑟眼中闪过一丝亮光。
姜瑟瑟挑选了四碗品相最好的,用食盒装好,去了听松院。
……
听松院外院,勤安正百无聊赖地守着,忽见小径尽头袅袅娜娜走来一人,提着一个精致的食盒。
那身影纤细,步履轻盈,昏黄的光线模糊了面容,却更添一份朦胧的美感。
待那身影走近,灯火映照下,那张绝色的脸清晰起来。
勤安一下子认了出来,这是那位寄居府中的表姑娘。
勤安脸上的惊艳瞬间凝固,随即眉心狠狠一跳,心里咯噔一下。
倒霉,这人怎么摸到听松院来了?
莫不是攀附楚世子不成,又盯上他们家大公子了?
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